বিজ্ঞান অর্থনীতি প্রতি বছর বিকাশ করছে। বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় অর্থনীতিবিদগণ মানুষের জন্য সবচেয়ে অনুকূল জীবনযাত্রার পরিস্থিতি তৈরি করতে সবকিছু করার চেষ্টা করছেন। যাইহোক, এমন কয়েকটি কারণ রয়েছে যেগুলি কেউই মোকাবেলা করতে পারে না এবং এই কারণগুলি সকলের জন্য অতীব প্রয়োজনীয় পণ্যগুলির দামগুলিকে প্রভাবিত করে। আমরা খাদ্য পণ্য সম্পর্কে কথা বলছি।
তা যেমন থাকুক, গ্রীষ্মে এবং শরতের শুরুর দিকে দাম বৃদ্ধির মূল কারণটি খারাপ আবহাওয়া is প্রতি বছর, খারাপ আবহাওয়ার কারণে বিশ্বজুড়ে ফসলের ক্ষতি হয়। উদাহরণস্বরূপ, ব্রাজিলের মুষলধারে বৃষ্টি এবং এই গ্রীষ্মে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে খরার কারণে ইতিমধ্যে বিশ্বব্যাপী গ্রাহকদের পকেটে আঘাত এসেছে। গ্রীষ্মের দাম বৃদ্ধিও ভারতে বর্ষা মৌসুমের শেষের শুরু এবং অস্ট্রেলিয়ায় মারাত্মক খরার দ্বারা সমর্থিত ছিল।
জুলাইয়ে চিনির দাম ইতোমধ্যে 12% বৃদ্ধি পেয়েছে, ব্রাজিলের অনুপযুক্ত কৃষিকাজের কারণে যা আখের প্রধান সরবরাহকারী। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে খরার কারণে, ভুট্টা ও কর্নিমিলের দাম বেড়েছে প্রায় 33%।
২০১০ সালে রাশিয়ার খাবারের কঠিন পরিস্থিতি কেউ স্মরণ করতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, গ্রীষ্মের খরার কারণে এবং কম ফসলের কারণে বেকউইটের দামগুলি কেবল অভূতপূর্ব উচ্চতায় পৌঁছে যায়। তারপরে রাশিয়ায় ৯৫ মিলিয়ন টন শস্যের পরিকল্পনার পরিবর্তে কেবল 60০ টি ফসল তোলা হয়েছিল।সই বছর শস্য রফতানিতে নিষেধাজ্ঞার সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছিল, যা এখনও দামের দ্রুত বৃদ্ধি থামাতে পারেনি। এই বছরের হিসাবে, ইতোমধ্যে জুলাইয়ে, ফসলের চূড়ান্ত ফলাফল সম্পর্কে প্রতিকূল পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছিল। এই বছর, রাশিয়ায় শস্যের ফসল 90-95 মিলিয়ন টনের পর্যায়ে পরিকল্পনা করা হয়েছিল, তবে, খারাপ আবহাওয়ার কারণে, এই প্রত্যাশাগুলি ইতিমধ্যে 77 মিলিয়ন টনে নেমে গেছে। এছাড়াও, ডাব্লুটিওর অবস্থার অধীনে, রাশিয়ান রফতানিকারকদের রফতানির জন্য যথাসম্ভব শস্য পাঠানোর ইচ্ছা রয়েছে, যা দেশের অভ্যন্তরে দামগুলিতে প্রবল উত্থান ঘটায়।
তবে, নিম্নলিখিত প্রশ্নটি রয়ে গেছে: জুলাইয়ে, ফসল কাটা এখনও শেষ হয়নি এবং এর চূড়ান্ত পরিমাণটি অজানা। তবে জুলাইয়ে দাম কেন বাড়তে শুরু করেছে? বিষয়টি বিশেষজ্ঞদের পূর্বাভাসে রয়েছে। পূর্বাভাসকারীরা প্রাকৃতিক দুর্যোগের আশঙ্কা আগেই সতর্ক করে এবং মুদি এবং প্রয়োজনীয় জিনিসপত্রগুলি দোকানে আরও ব্যয়বহুল হয়ে ওঠে তখন একই পরিস্থিতি দেখা দেয়। খাদ্য সরবরাহকারীদের জন্য এটি এক ধরণের সতর্কতা ব্যবস্থা।
