ক্যাটারিং স্থাপনা স্থাপন করা বিনিয়োগের একটি নির্ভরযোগ্য উপায়। তবে একই সাথে আপনার গ্রাহকদের আকৃষ্ট করতে হবে। নতুন দর্শক অর্জনের সম্ভাব্য উপায়গুলির মধ্যে একটি হ'ল একটি রেট্রো ক্যাফেটির অস্বাভাবিক বিন্যাস।
প্রাঙ্গণ, গৃহসজ্জার পছন্দ
দর্শনার্থীর সংখ্যা সরাসরি আপনার রেট্রো ক্যাফেটির জন্য প্রাঙ্গনের পছন্দের উপর নির্ভর করবে। এটি প্রয়োজনীয় যে বিল্ডিংটি যতটা সম্ভব আপনার বসতির কেন্দ্রে বা শহরের theতিহাসিক অংশের কাছাকাছি অবস্থিত। এছাড়াও, যে বিল্ডিংতে আপনি ভাড়া নেবেন (কেনা) কেন্দ্রে আপনার নিজের ইতিহাসের উপস্থিতি একটি বড় প্লাস হবে।
অভ্যন্তর প্রসাধন জন্য, traditionalতিহ্যগত উপকরণ ব্যবহার করা বাঞ্চনীয়: কাঠ, ফ্যাব্রিক। যদি প্রাকৃতিক কাঠের কাঠামো ব্যবহারের আর্থিক ক্ষমতা না থাকে তবে এটি উচ্চ-মানের লিনোলিয়াম "গা dark় কাঠ" বা "মার্বেল" ব্যবহার করার পক্ষে যথেষ্ট। সিলভারওয়্যার, স্ফটিক বা পাতলা গ্লাসও দর্শকদের আকর্ষণ করতে পারে।
বিজ্ঞাপন ও বিপনন
একটি রেট্রো ক্যাফে তৈরি করা যথেষ্ট নয়, আপনার দর্শকদেরও আকর্ষণ করতে হবে, কারণ তারা হ'ল আপনারাই সমৃদ্ধি এনে দেবে, আপনার প্রতিষ্ঠাকে বহাল তবিয়তে থাকতে দিন। পজিশনিং নতুন ক্যাফের জন্য অন্যতম বড় চ্যালেঞ্জ হয়ে উঠছে é আপনার ক্যাফে কী শ্রোতাদের আকর্ষণ করতে সক্ষম হবে সে সম্পর্কে আপনাকে পরিষ্কার হতে হবে। এগুলি যদি শিক্ষার্থী হয় তবে অনলাইনে সংস্থাগুলিতে, বিশ্ববিদ্যালয়ের যুবা প্রকাশনাগুলিতে এটির বিজ্ঞাপন দেওয়া ভাল। আপনি প্রাসঙ্গিক বিজ্ঞাপন সংযোগ করতে পারেন। একটি সজ্জিত ডাইনিং অফার (দুর্দান্ত দাম সহ) আপনাকে তরুণ দর্শকদের আকর্ষণ করতে সক্ষম করবে।
খেলাধুলার ইভেন্টগুলি দেখানো, সংস্থাগুলির জন্য লাভজনক অফারের সাথে পরিপক্ক বয়সের লোকদের আকর্ষণ করা ভাল। রেডিও এবং স্থানীয় টিভি হ'ল সবচেয়ে উপযুক্ত বিজ্ঞাপন প্ল্যাটফর্ম। প্রায়শই প্রাপ্তবয়স্কদের সাথে জনপ্রিয় ছোট রেডিও স্টেশনগুলি প্রতিযোগিতার জন্য পুরষ্কার হিসাবে একটি রেট্রো ক্যাফেতে একটি সন্ধ্যার জন্য একটি শংসাপত্র গ্রহণ করতে প্রস্তুত।
তারা রেট্রো ক্যাফেতে কী খায়?
একটি রেট্রো ক্যাফেটির জন্য একটি মেনু রচনা করা যেমন একটি গুরুত্বপূর্ণ জায়গা বেছে নেওয়া এবং নতুন গ্রাহকদের আকর্ষণ করার মতো গুরুত্বপূর্ণ। লোকেরা যদি আপনার ক্যাফেটির ভাণ্ডারে সন্তুষ্ট না হয় তবে তারা আপনার কাছে আর আসবে না। তবে এটি নিয়মিত দর্শনার্থীরা যারা কঠিন সময়ে আপনার স্থাপনা রক্ষা করতে পারেন।
এটি একটি বিখ্যাত রেস্তোরাঁর (পানীয় সংস্থা) শেফের কাছে মেনু তৈরির ভার অর্পণ করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। আপনার শ্রোতাদের মধ্যে কেউ একটি শক্ত খাবারের জন্য আসবেন, বাকিরা কেবল একটি মনোরম পরিবেশে সময় কাটাতে চান, কিছুটা জলখাবার করবেন। অতএব, প্রথমটির জন্য স্যুপ, মাংসের থালা এবং পাশের খাবারের একটি সেট সরবরাহ করা প্রয়োজন, অন্যদিকে একটিতে মিষ্টি, পানীয়, সালাদ এবং স্ন্যাকস প্রয়োজন।
আপনি traditionalতিহ্যবাহী রাশিয়ান (প্যানকেকস, ওক্রোশকা, হপস) বা ইউরোপীয় (ফল, গরুর মাংস, আর্টিকোকস, ওয়াইন) রান্নায় মনোনিবেশ করতে পারেন। বিভিন্ন দেশ এবং পিরিয়ডের সপ্তাহের রান্নাগুলি বিকল্প হতে পারে - মেনুতে এই তথ্যটি নির্দেশ করা প্রধান বিষয়।
ক্রিয়াকলাপ, বিনোদন
অ্যানিমেটর এবং উপস্থাপকদের একটি দল নির্বাচন সাধারণত পানীয় সংস্থা এবং ক্যাফেগুলির মালিকদের দ্বারা উপেক্ষা করা হয়, যদিও এটি এমন লোক যারা কোনও স্থানের প্রাণ are আপনি যদি নিশ্চিত হয়ে থাকেন যে আপনার দেয়ালগুলির মধ্যে লোকেরা কেবল একে অপরকে খেতে, পান করতে এবং কথোপকথন করতে না পারে, তবে আকর্ষণীয় ইভেন্টগুলিতে আসতে পারে তবে কোনও কিছুই আপনার রেট্রো ক্যাফেকে হুমকির সম্মুখীন করবে না।
কবিতা সন্ধ্যা, পোশাক এবং পোশাকে "মাফিয়াস", ফটোগ্রাফার এবং সংগীতজ্ঞদের সাথে সৃজনশীল সভাগুলি আপনার রেট্রো ক্যাফেটির জন্য একটি নাম তৈরি করতে পারে। এইভাবে আপনি জনপ্রিয়তা, দর্শক এবং অর্থ প্রবাহ পাবেন।
