নিজস্ব বিয়ার ব্যবসা কেবল বৃহত বিনিয়োগকারীদের মধ্যে অনেকটাই রয়ে গেছে। আপনি এটি একটি ছোট বিনিয়োগ দিয়েও শুরু করতে পারেন, আপনার বাড়ার সাথে সাথে প্রসারিত। বিয়ার যদি আপনার আবেগ হয় তবে কেন এটি একটি লাভজনক ব্যবসায়ে পরিণত করবেন না?
এটা জরুরি
- - লাইসেন্স;
- - প্রাঙ্গণ;
- - স্বাস্থ্যবিধি শংসাপত্র;
- - সামাজিক সেবা থেকে অনুমতি;
- - বিয়ার রেসিপি;
- - মেশানো জন্য সরঞ্জাম;
- - প্যাকেজিং সরঞ্জাম;
- - বিয়ার উত্পাদন জন্য উপাদান।
নির্দেশনা
ধাপ 1
আপনার ব্যবসায়ের আগ্রহের ক্ষেত্রটি নির্বাচন করুন। এখানে অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে। সর্বাধিক বিখ্যাত হ'ল একটি ব্রুয়ারি বা মিনি-ব্রিউয়ারি, একটি খসড়া বা লাইভ বিয়ার স্টোর, একটি বার বা পাব ইত্যাদি are আপনার অঞ্চলের জন্য একটি লাভজনক ব্যবসা চয়ন করুন। যদি এটি ইতিমধ্যে প্রতিযোগিতামূলক বিয়ার শপগুলিতে পরিচ্ছন্ন হয় তবে গ্রাহকদের নতুন কিছু সরবরাহ করার জন্য কেন আপনার নিজের ব্রোয়ারি শুরু করবেন না?
ধাপ ২
আপনি কোন ধরণের বিয়ার তৈরি করবেন তা ঠিক করুন। বার্লি বিয়ার, ইংলিশ বিয়ার, বাভেরিয়ান ডার্ক বিয়ার এবং আরও অনেক কিছুর মতো তৈরি রেসিপি রয়েছে ipes এগুলি সব ইন্টারনেটে অধ্যয়নের জন্য উপলব্ধ। আপনার বাজার বা অঞ্চলে কোন জাতটির চাহিদা সবচেয়ে বেশি হবে তা নিয়ে ভাবুন, যার বর্তমান বাজারে অভাব রয়েছে।
ধাপ 3
একটি ব্যবসায়ের জায়গা চয়ন করুন এবং তার মালিকের সাথে দীর্ঘমেয়াদী ইজারা চুক্তিতে প্রবেশ করুন। যদি আপনার লক্ষ্যটি কোনও অভিজাত বিয়ারের দোকান খোলা থাকে, তবে এটি অন্যান্য মর্যাদাপূর্ণ বাণিজ্য প্রতিষ্ঠানের পাশে একটি ব্যস্ত রাস্তায় শহরের কেন্দ্রীয় অংশে অবস্থিত উচিত। স্যানিটারি এবং এপিডেমিওলজিক স্টেশন, হাউজিং অফিস, জ্বালানি তদারকি এবং আগুন তদারকির জন্য প্রয়োজনীয় অনুমতিগুলি পান।
পদক্ষেপ 4
লাইসেন্সিংয়ের মাধ্যমে যান। স্বতন্ত্র উদ্যোক্তার জন্য নিবন্ধকরণ তথ্য, রোস্টাট কোড, বিক্রয়কৃত সামগ্রীর তালিকা এবং একটি মেডিকেল বই এবং রেজিস্ট্রেশন ফি প্রদানের জন্য প্রাপ্তি সহ আপনার আবাসে লাইসেন্সিং কর্তৃপক্ষকে নথি জমা দিন Submit বিয়ারকে অজস্র পণ্য হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, সুতরাং এটি আয়ের 15% হারে ট্যাক্সযুক্ত।
পদক্ষেপ 5
আপনার পণ্যগুলির জন্য একটি স্বাস্থ্যকর শংসাপত্র পান। এটি স্থানীয় স্যানিটারি এবং মহামারী সংক্রান্ত তত্ত্বাবধানের দায়িত্ব। কেবলমাত্র সম্পাদিত পরীক্ষার ভিত্তিতে একটি শংসাপত্র জারি করা হয়, যা পণ্যগুলির উত্পাদন এবং তাদের ব্যবহারের জন্য সমস্ত প্রয়োজনীয়তা নির্ধারণ করে।
পদক্ষেপ 6
আপনার বিয়ারের জন্য একটি প্যাকেজিং পদ্ধতি চয়ন করুন। গ্লাস এবং প্লাস্টিকের বোতল বা অ্যালুমিনিয়ামের ক্যানগুলিতে নির্বীজনকে কার্যকর এবং সাশ্রয়ী বলে মনে করা হয়। এটি করার জন্য, আপনার বিয়ার ফিলিং মেশিন, একটি ক্যাপিং এবং লেবেলিং মেশিনের মতো সরঞ্জামগুলির প্রয়োজন হবে। আপনি আপনার পানীয়টি কেজেস নামক সুবিধাজনক এয়ারটাইট ক্যাকগুলিতেও সরবরাহ করতে পারেন। এগুলি কাঠ বা খাদ্য গ্রেড প্লাস্টিকের তৈরি এবং একটি ভালভ এবং একটি ট্যাপযুক্ত সিলযুক্ত idাকনা রয়েছে have এটি প্যাকেজিংয়ের আরও ব্যয়বহুল উপায়, তবে এই জাতীয় পণ্য বিক্রয় থেকে লাভ অনেক বেশি।
পদক্ষেপ 7
পাইকারি সরবরাহকারীদের কাছ থেকে প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম ক্রয় করুন। যদি আপনি ব্রিউং বিয়ারের পরিকল্পনা করেন তবে আপনার একটি প্রক্রিয়া এবং প্রাথমিক গাঁজন ট্যাঙ্ক, পরীক্ষাগার সরঞ্জাম এবং একটি সংক্রমণ ব্যবস্থা প্রয়োজন। এটি একটি ছোট ব্রোয়ারি আয়োজনের জন্য যথেষ্ট। বিয়ার তৈরির জন্য কাঁচামাল কিনুন। এর মধ্যে মাল্ট, হপস, বিশুদ্ধ জল এবং খামির অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
পদক্ষেপ 8
একটি বিয়ারের নাম এবং লেবেল ডিজাইন নিয়ে আসুন যা পানীয়টিকে আলাদা করে এবং অন্যান্য অনুরূপ পণ্যগুলি থেকে লোকেরা এটি সনাক্ত করতে সহায়তা করে। নামটি আপনার বিয়ারের বৈশিষ্ট্যগুলিকে প্রতিবিম্বিত করা উচিত (হালকা বা গা unf়, ফিল্টারযুক্ত বা আবদ্ধ না হওয়া) এবং যতটা সম্ভব লক্ষ্য দর্শকের কাছাকাছি হওয়া উচিত (উদাহরণস্বরূপ, "ন্যারোডনয়ে", "রাশিয়ান", "স্টারোস্লাভিয়ানস্কো" ইত্যাদি)। আপনি নিজের কল্পনা ব্যবহার করতে পারেন বা ব্র্যান্ড তৈরির ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞদের সাথে যোগাযোগ করতে পারেন।
পদক্ষেপ 9
বিয়ার বিক্রি শুরু করুন।আপনার টার্গেট শ্রোতারা ছোট ক্যাফে এবং বার, পাশাপাশি দোকান এবং সুপারমার্কেট হবে। বিয়ার স্টোর খোলার ক্ষেত্রে, পণ্যগুলি সরাসরি দর্শকদের কাছে বিক্রি করতে হবে। একটি পানীয় বা এমনকি একটি ছোট বিয়ার উত্সব বিনামূল্যে নিখরচায় করা কার্যকর বিজ্ঞাপনের স্টান্ট হবে।
