মাশরুমের ক্রমবর্ধমান ব্যবসায় অতিরিক্ত বা প্রধান আয়ের উত্স হতে পারে। আপনি বিভিন্ন ধরণের মাশরুম বাড়িয়ে তুলতে পারেন, ঘরোয়া মাশরুম চাষীদের মধ্যে সবচেয়ে বেশি জনপ্রিয় হ'ল ঝিনুক মাশরুম, চ্যাম্পাইনন এবং মধু মাশরুম। ক্রমবর্ধমান মাশরুমগুলির প্রযুক্তি সহজ এবং বিশেষ দক্ষতার প্রয়োজন হয় না, এবং সারা বছর ধরে ফসল পাওয়া যায় can
ক্রমবর্ধমান মাশরুমের প্রযুক্তির বৈশিষ্ট্য
প্রথমত, আপনাকে ঘরটি তৈরি করতে হবে, আপনি একটি ব্যক্তিগত বাড়ির বেসমেন্টে বা শস্যাগার মধ্যে মাশরুম জন্মাতে পারেন। ঘরের দেয়ালগুলিতে একটি জীবাণুনাশক সমাধান সহ চিকিত্সা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
মাশরুম জন্মানোর জন্য, একটি বিশেষ স্তর প্রস্তুত করা প্রয়োজন, যার মধ্যে কাঠের খড় এবং খড় অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। বিভিন্ন ধরণের মাশরুমের জন্য সাবস্ট্রেট তৈরির প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্য রয়েছে। ঝিনুকের মাশরুমগুলি বাড়ানোর জন্য, সাবস্ট্রেটটি ভাল জলে কাটা এবং স্টিম করা উচিত। মধু Agarics জন্য স্তর একটি গরম পুষ্টির সমাধান সঙ্গে পেস্টুরাইজড হয়, যা স্টার্চ, জাম বা কর্ন আটা যোগ করা হয়। মাশরুম সাবস্ট্রেটে তৈরি তৈরি কম্পোস্ট যুক্ত করা হয়।
স্তরটি পলিথিন ব্যাগগুলিতে স্তরগুলিতে 40 x 90 সেমি আকারে স্থাপন করা হয় মাইসেলিয়াম স্তরগুলির মধ্যে বিছানো। ব্যাগে প্রতি 10-15 সেন্টিমিটারে একটি ছোট গর্ত তৈরি করা হয়।
মাইসেলিয়াম একটি বিশ্বস্ত সরবরাহকারী থেকে কেনা উচিত, যেহেতু ফলন মাইসেলিয়ামের মানের উপর নির্ভর করে।
প্রায় 22 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় একটি বন্ধ, অন্ধকার এবং আর্দ্র ঘরে মাশরুম অঙ্কুরিত করা উচিত কাটা ছিদ্রগুলিতে মাশরুমের অঙ্কুরগুলি উপস্থিত হওয়ার সাথে সাথে মাইসেলিয়ামযুক্ত ব্যাগগুলি একটি শীতল ঘরে স্থানান্তর করা উচিত। মাশরুমগুলি দ্রুত বর্ধনের জন্য, ঘরের তাপমাত্রা প্রায় 15 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড হওয়া প্রয়োজন, দিনে 12 ঘন্টা মাইসেলিয়ামযুক্ত ঘরটি আলোকিত করা উচিত।
ফ্লোরোসেন্ট ল্যাম্পগুলি ঘর আলোকিত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
ব্যবসা এবং পণ্য বিক্রয় সংগঠন
প্রাথমিক পর্যায়ে মাশরুমগুলি গ্রামীণ বাড়ির বেসমেন্টে, গ্যারেজে বা শস্যাগায় জন্মাতে পারে। বাড়ানো পলিস্টেরিন দিয়ে ঘরে দেয়ালগুলি নিরোধক করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ঘরটি তিনটি জোনে ভাগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রথম জোনে, সাবস্ট্রেট এবং মাইসেলিয়াম প্যাকেজগুলিতে স্থাপন করা হবে। দ্বিতীয় জোনে, মাশরুমগুলি ফোটাবে এবং তৃতীয় জোনে, তারা বৃদ্ধি এবং বিকাশ করবে।
মাশরুমের ব্যবসায় স্থিতিশীল আয় আনার জন্য আপনার একটি বড় কক্ষ (প্রায় 600 বর্গ মি।) প্রয়োজন, সুতরাং প্রথম পর্যায়ে এটি অতিরিক্ত আয়ের উত্স হিসাবে এই ব্যবসায়টিকে বিবেচনা করার মতো।
সর্বাধিক কঠিন জিনিস মাশরুম বৃদ্ধি না, তাদের বিক্রি করা sell একজন নবজাতক মাশরুম উত্পাদকের জন্য নিয়মিত পাইকারি ক্রেতা সন্ধান করা কঠিন। আপনি রেস্তোঁরা ও শপের মাধ্যমে মাশরুমগুলি বিক্রয় করতে পারেন তবে এর জন্য আপনাকে মাশরুমের গুণমান নিশ্চিত করার জন্য নথিগুলি সংগ্রহ করতে হবে। অতএব, প্রথম পর্যায়ে, বন্ধু এবং পরিচিতদের মাধ্যমে মাশরুম বিক্রি করা ভাল। আপনি ফ্রিজে 7 দিনের বেশি জন্য মাশরুম সংরক্ষণ করতে পারেন।
মাশরুমের চাষকে বর্জ্য-মুক্ত ব্যবসায়ে পরিণত করা যায়, ব্যবহৃত সাবস্ট্রেটটি মাটির জন্য একটি সর্বোত্তম সার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং গ্রামীণ বাসিন্দাদের কাছে বিক্রি করা যেতে পারে।
