আজকাল, একটি বার খোলার একটি ব্যবসা তৈরির অন্যতম সস্তা তবে কার্যকর উপায় হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। এই স্থাপনাটি একটি ছোট অঞ্চল দখল করে এবং বারগুলিতে পরিষেবা, দাম এবং ক্লায়েন্ট বেশ গণতান্ত্রিক, যা আপনাকে বিপুল সংখ্যক দর্শনার্থী সংগ্রহ করতে দেয়। আপনি কোনও বার খোলার আগে, আপনাকে এমন একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করতে হবে যা এটির কাজের সমস্ত সংক্ষিপ্তকরণগুলিকে বিবেচনা করবে।
নির্দেশনা
ধাপ 1
আপনি কোনও ব্যবসায়িক পরিকল্পনা আঁকতে শুরু করার আগে, আপনি কোন বারটি খুলতে চান তা ভেবে দেখুন: একটি স্পোর্টস বার, কারাওকে বার, সুশি বার বা পাব। উপযুক্ত প্রাঙ্গণ ভাড়া দেওয়ার জন্য এবং দর্শকদের দর্শকদের মনোনীত করার জন্য বারের ধরণটি বেছে নেওয়া প্রয়োজন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি কোনও স্পোর্টস বার খুলতে চান, তবে আপনার শহরের একটি ঘনবসতিপূর্ণ অঞ্চলে এমন কোনও জায়গা সন্ধান করা উচিত, যেখানে সন্ধ্যায় এমন লোকেরা থাকবেন যারা সবসময় ফুটবল দেখতে চান এবং বন্ধুদের সাথে বিয়ার পান করতে চান।
ধাপ ২
কোনও বারের জন্য কোনও ব্যবসায়িক পরিকল্পনা আঁকানোর সময়, ওভারভিউ বিভাগে বা একটি সংক্ষিপ্তসারটি অবশ্যই এতে অন্তর্ভুক্ত করবেন না be আপনি কী ধরণের বার খুলছেন এবং কী দর্শকদের জন্য এটি ডিজাইন করা হবে তার পাশাপাশি আপনার ব্যবসায়ের সাংগঠনিক ও আইনী রূপটি এটিতে ইঙ্গিত করুন। প্রায়শই, এই ধরনের প্রতিষ্ঠানের জন্য, এটি একটি সীমাবদ্ধ দায়বদ্ধ সংস্থা বা স্বতন্ত্র উদ্যোক্তা।
ধাপ 3
বারটি তার দর্শনার্থীদের যে পরিষেবাগুলি সরবরাহ করবে, সেটির কোনও পরিষেবা সিস্টেমের উপস্থিতি বা অনুপস্থিতি (ওয়েটার), প্রতিষ্ঠানের খোলার সময় নির্দেশ করে। বার খোলার জন্য আপনার ব্যবসায়ের পরিকল্পনায় অবশ্যই এই বাজার বিভাগটির বিশ্লেষণ অন্তর্ভুক্ত থাকতে হবে। পরিস্থিতি, প্রতিযোগীদের উপস্থিতি, এই ব্যবসা করার সময় যে সমস্যাগুলি দেখা দেয় তার বর্ণনা দিন। এটি ভবিষ্যতে অনুরূপ সমস্যা এড়াতে সহায়তা করবে। অন্যান্য মালিকদের প্রতিষ্ঠানের তুলনায় আপনার প্রতিযোগিতামূলক সুবিধাটি ইঙ্গিত করুন।
পদক্ষেপ 4
তারপরে একটি প্রোডাকশন পরিকল্পনা করুন। এটি আপনার ব্যবসায়ের পরিকল্পনার সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য অংশ হবে। ভবিষ্যতের স্থাপনার জন্য একটি ঘর চয়ন করুন। প্রত্যাশিত দর্শকের প্রত্যাশার উপর ভিত্তি করে বারের অঞ্চলটি গণনা করা মোটামুটি সহজ। উদাহরণস্বরূপ, 60-70 জনের ক্ষমতার বারের জন্য, কমপক্ষে কমপক্ষে 250 বর্গ মিটার মোট এলাকা সহ একটি ঘর। এটি একটি অনাবাসিক ভবনে অবস্থিত থাকলে আরও ভাল। অন্যথায়, আপনি ভাড়াটেদের সাথে সমস্যা এবং দ্বন্দ্ব এড়াতে সক্ষম হওয়ার সম্ভাবনা কম।
পদক্ষেপ 5
ভাড়া নেবেন কিনা সিদ্ধান্ত নেওয়ার পরে, বারের জন্য একটি নকশা প্রকল্প প্রস্তুত করুন। এই কাজটি কোনও বিশেষজ্ঞের হাতে অর্পণ করা ভাল। তারপরে, প্রয়োজনীয় আসবাব এবং সরঞ্জাম ক্রয় সম্পর্কিত আপনার ব্যবসায়ের পরিকল্পনায় আইটেমগুলি অন্তর্ভুক্ত করুন। যে কোনও বারের জন্য একটি স্ট্যান্ডার্ড সেটটিতে একটি বার কাউন্টার, চেয়ার, টেবিল, রান্নাঘরের সরঞ্জাম, প্লাজমা টিভি, থালা বাসন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। আর একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় মেনুটির বিকাশ। এটিতে বড় ধরণের স্ন্যাকস (কমপক্ষে 25-30), বিয়ার এবং অন্যান্য অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় থাকা উচিত।
পদক্ষেপ 6
ব্যবসায়িক পরিকল্পনার পরবর্তী বিভাগটি হ'ল আর্থিক পরিকল্পনা। একটি বার খোলার সমস্ত ব্যয় (ভাড়া, সরঞ্জাম ক্রয়, বিজ্ঞাপনের ব্যয়, কর্মীদের বেতন), রক্ষণাবেক্ষণ ব্যয়, পাশাপাশি গ্রাহক প্রতি আনুমানিক আয় এবং মোট টার্নওভার অন্তর্ভুক্ত করুন। দয়া করে নোট করুন যে আপনি তাত্ক্ষণিক লাভ পাবেন না। এই ধরণের প্রতিষ্ঠানের পেব্যাক সময়কাল 1-1.5 বছর হয়।
