হোটেল খোলার একটি বৃহত স্কেল এবং সময় সাশ্রয়ী মূল্যের কাজ, যার জন্য হোটেলটির সক্রিয় ক্রিয়াকলাপের পরিকল্পনা থেকে শুরু করে সমস্ত পর্যায়ে অনেকগুলি বিবরণ এবং সংক্ষিপ্তসার বিধান থাকা দরকার। মিনি-হোটেলগুলি (আকারে 50 টিরও বেশি কক্ষ নয়) ব্যবসায়ের মালিক এবং অতিথি উভয়ের মধ্যেই আরও বেশি জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। তবে স্কেল যাই হোক না কেন, হোটেল খোলার জন্য প্রাথমিক অ্যালগরিদম সর্বজনীন।
নির্দেশনা
ধাপ 1
হোটেল (বিভাগ, অবস্থান, কক্ষের সংখ্যা), পরিকল্পিত ব্যয়ের পরিমাণ, অর্থায়নের উত্স (নিজস্ব বা ধার করা তহবিল) এবং পরিশোধের সময়কাল, লক্ষ্য শ্রোতা (পর্যটক, ব্যবসায়ী, গোষ্ঠী) এর মূল প্যারামিটারগুলি প্রতিফলিত করে এমন একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা আঁকুন বা পৃথক অতিথি), মূল্য নীতি ইত্যাদি
ধাপ ২
স্থাপত্য ও নকশা সংক্রান্ত সমস্যার সমাধান, হোটেল প্রাঙ্গণ সজ্জিত করার এবং কর্মী নিয়োগের কাজগুলি গ্রহণ করবে এমন বিশেষজ্ঞদের সন্ধান করুন। আতিথেয়তার পরামর্শদাতার পরিষেবাগুলিও আপনার জন্য কার্যকর হবে। এটি আপনাকে ভুল এড়াতে এবং গঠনের পর্যায়ে কর্মপ্রবাহকে অনুকূল করতে সহায়তা করবে।
ধাপ 3
বেশিরভাগ হোটেলগুলিতে ৩-৪ টি তারকা রয়েছে, যা উচ্চ স্তরের পরিষেবা, বিভিন্ন ধরণের অতিরিক্ত পরিষেবা, সুরক্ষা বোঝায়। উপযুক্ত অবকাঠামো ব্যতীত স্টার স্ট্যাটাস আনুষ্ঠানিকভাবে পাওয়া যায় না। এছাড়াও, কক্ষগুলির অঞ্চল এবং সরঞ্জামগুলি অবশ্যই প্রবিধানের প্রয়োজনীয়তা মেনে চলতে হবে।
পদক্ষেপ 4
হোটেল পরিচালন এমন কোনও সংস্থার উপর ন্যস্ত করা যেতে পারে যা এই ধরণের ক্রিয়াকলাপে বিশেষী। মিনি-হোটেলগুলির ক্ষেত্রে, এই ফাংশনটি প্রায়শই মালিকের পরিবার দ্বারা সম্পাদিত হয়। একই সময়ে, কর্মীরা প্রায়শই ফাংশনগুলি একত্রিত করে, উদাহরণস্বরূপ, প্রশাসক নিজেই প্রাতঃরাশ পরিবেশন করেন এবং ড্রাইভার সহায়ক কাজ করে।
পদক্ষেপ 5
কোনও হোটেল সফলভাবে কাজ করতে আপনার সম্ভাব্য গ্রাহকদের এটি সম্পর্কে জানতে হবে। এটি করার জন্য, বেশ কয়েকটি বিপণন এবং বিজ্ঞাপনী ক্রিয়াকলাপ পরিচালনা করা প্রয়োজন: - হোটেলটির ইন্টারনেটে নিজস্ব ওয়েবসাইট দরকার - এর ব্যবসায়িক কার্ড। এটিতে, অনলাইন বুকিংয়ের সম্ভাবনার জন্য কক্ষ এবং প্রধান প্রাঙ্গণের উচ্চমানের ফটো, পরিষেবার তালিকা, দামের গ্রেডেশন পোস্ট করতে ভুলবেন না;
- বিশেষ হোটেলগুলিতে আপনার হোটেল সম্পর্কে তথ্য রাখার শর্তগুলি সন্ধান করুন;
- সম্পর্কিত পরিষেবাগুলির সাথে অংশীদারিত্ব স্থাপন করুন: ট্রাভেল এজেন্সি, রেস্তোঁরা, বিউটি সেলুন ইত্যাদি;
- আপনার আত্মীয়স্বজন, বন্ধুবান্ধব এবং পরিচিতদের ব্যক্তির মুখের কথাটি বাতিল করবেন না।
