আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলি খাদ্য বাজারে বেশ জনপ্রিয়, সুতরাং তাদের উত্পাদনের কর্মশালাটি ব্যবসায়ের একটি লাভজনক এবং নির্ভরযোগ্য ফর্ম। আমি কীভাবে এটি খুলব?
নির্দেশনা
ধাপ 1
বাজারের পরিস্থিতি অধ্যয়ন করুন, আপনার শহরে উপলব্ধ কাঁচামাল সরবরাহকারী এবং সমাপ্ত পণ্য বিক্রির সম্ভাব্য স্থানগুলি সনাক্ত করুন। আপনার নিজের বা বিশেষজ্ঞের সহায়তায় একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করুন। কাঁচামাল সরবরাহকারীদের দেওয়া শর্তগুলির তুলনা করুন এবং সর্বোত্তম বিকল্পটি চয়ন করুন।
ধাপ ২
প্রয়োজনীয় স্থান ভাড়া। সমস্ত প্রয়োজনীয় স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষা প্রয়োজনীয়তা, পাশাপাশি আগুন সুরক্ষা সংক্রান্ত বিষয়গুলিও বিবেচনা করুন। যদি তত্ত্বাবধায়ক কর্তৃপক্ষের কাজের শর্তটি অনুপযুক্ত মনে হয় তবে আপনি একটি কাজের অনুমতি পাবেন না।
ধাপ 3
পণ্য বিপণনের সম্ভাবনাগুলি বিবেচনায় রেখে প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম কিনুন। পণ্য প্রকাশের ক্ষুদ্র পরিমাণে শুরু করা আরও পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ বাস্তবায়নে আপনার অসুবিধা হতে পারে। আপনি অর্ধ-সমাপ্ত পণ্যগুলির ছোট ব্যাচগুলির উত্পাদনের জন্য একটি সম্পূর্ণ প্রসেসিং লাইন চয়ন করতে পারেন। যদি আপনি ধরে নেন যে প্রক্রিয়াটির কেবলমাত্র অংশ স্বয়ংক্রিয় হবে, এবং উদাহরণস্বরূপ, পণ্যগুলির ছাঁচনির্মাণ বা প্যাকেজিং ম্যানুয়ালি করা হবে, তবে আপনি কেবল প্রয়োজনীয় ডিভাইসই কিনতে পারবেন।
পদক্ষেপ 4
সমস্ত প্রয়োজনীয় নিয়ন্ত্রক এবং প্রযুক্তিগত ডকুমেন্টেশন বাছুন, বিশেষত যদি আপনি আধা-সমাপ্ত মাংসের পণ্যগুলি নিয়ে কাজ করছেন। তারপরে স্যানিটারি এবং এপিডেমিওলজিকাল স্টেশনের সাথে উত্পাদনের অবস্থার সাথে একমত হন এবং শংসাপত্রের প্রক্রিয়াটি দেখুন।
পদক্ষেপ 5
কর্মীদের নির্বাচন করুন এবং প্রশিক্ষণ দিন। প্রতিটি কর্মচারীর অবশ্যই স্বাস্থ্য রেকর্ড থাকতে হবে এবং এন্টারপ্রাইজ ব্যয়ে বার্ষিক চিকিত্সা পরীক্ষা করানো হয়।
পদক্ষেপ 6
কাঁচামাল সরবরাহকারীদের সাথে একমত। কাঁচামাল উত্পাদকরা কাছাকাছি থাকলে এটি সবচেয়ে ভাল। উদাহরণস্বরূপ, পরিবহন ব্যয় হ্রাস করার জন্য মাংস প্রসেসিং প্ল্যান্টের কাছাকাছি অর্ধ-সমাপ্ত মাংস পণ্য উত্পাদন জন্য একটি কর্মশালা সন্ধান করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
পদক্ষেপ 7
প্যাকেজিং যত্ন নিন। এটি সংস্থার নাম, পণ্যের সংমিশ্রণ, উত্পাদন তারিখ এবং সময় এবং সমাপ্তির তারিখ নির্দেশ করে indicate
পদক্ষেপ 8
বিক্রয় স্থানটি সন্ধান করুন, যদিও এটি আগে থেকে সজ্জিত করা ভাল। এগুলি ছোট ছোট দোকান, সুপারমার্কেট, বাজার হতে পারে।
