অফিসগুলিতে খাবার সরবরাহ করা মোটামুটি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ ব্যবসায়ের লাইন। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, এই পরিষেবার জন্য অবিচ্ছিন্ন চাহিদা রয়েছে demand অফিসগুলিতে খাবার সরবরাহের জন্য কীভাবে আপনার নিজের ব্যবসায়কে সংগঠিত করবেন এবং আপনার ব্যবসা গঠনের প্রাথমিক পর্যায়ে কোন অসুবিধা সৃষ্টি হতে পারে তা নির্ধারণ করার চেষ্টা করা যাক।
কোথা থেকে শুরু করবো
অফিসগুলিতে খাবার সরবরাহের ব্যবস্থা করার জন্য, আপনাকে একটি কক্ষ ভাড়া নিতে হবে যা গ্রহণযোগ্য স্যানিটারি মানদণ্ডের সাথে পুরোপুরি মেনে চলে। শেফদের স্থিতিশীল কাজ নিশ্চিত করার জন্য আপনাকে ঘরটি মানের রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলি সজ্জিত করতে হবে। প্রাথমিক পর্যায়ে দুটি রান্না আপনার পক্ষে যথেষ্ট হবে।
আপনার দুটি গাড়ি উপলব্ধ থাকতে হবে। একটি অফিসে খাবার সরবরাহ করবে, এবং অন্যটি মুদিগুলির জন্য ভ্রমণের উদ্দেশ্যে তৈরি। পণ্য ক্রয় প্রায় প্রতিদিনই করতে হবে, সুতরাং এই উদ্দেশ্যে আপনি একটি বিশেষ ব্যক্তিকে নিয়োগ করতে পারেন, তবে প্রথমে আপনি এই দায়িত্বটি নিতে পারেন। খাবারের স্বাদ পণ্যগুলির মানের উপর নির্ভর করে, তাই ক্রয়ের জন্য সঞ্চয় না করা ভাল is
আপনাকে একজন ক্রয় পরিচালকেরও ভাড়া নিতে হবে, যিনি একজন প্রেরক হিসাবেও কাজ করতে পারেন এবং অর্ডার, একটি ডেলিভারি কুরিয়ার এবং একটি পরিচ্ছন্ন মহিলা হিসাবে নিতে পারেন। সময়ের সাথে সাথে, এই অঞ্চলটি প্রসারিত করা, অতিরিক্ত কর্মী নেওয়া এবং মেনু প্রসারিত করা সম্ভব হবে।
কর্মীদের প্রয়োজনীয়তা
রান্নার প্রতি দুর্দান্ত মনোযোগ দেওয়া উচিত। তারা তাদের ক্ষেত্রে পেশাদার হতে হবে। সর্বোপরি, আপনার ব্যবসায়ের আরও সমৃদ্ধি এবং বিকাশ নির্ভর করে যে তাদের তৈরি খাবারগুলি কত সুস্বাদু হবে।
অফিসে খাবার সরবরাহ করার দায়িত্বে নিয়োজিত ব্যক্তি অবশ্যই দায়বদ্ধ এবং নম্র হতে হবে, লোকের সাথে যোগাযোগ করতে সক্ষম হবে।
আপনার সংস্থার সমস্ত কর্মচারীর অবশ্যই মেডিকেল রেকর্ড থাকতে হবে। রাস্তায় প্রথম ব্যক্তিদের নিযুক্ত করবেন না যারা একটি অনুভূতির জন্য কাজ করতে ইচ্ছুক। মানসম্পন্ন খাদ্য একটি ধ্রুবক ক্লায়েন্টেল এবং একটি ভাল খ্যাতির গ্যারান্টি, যা সরাসরি আপনার মঙ্গলকে প্রভাবিত করে।
ক্লায়েন্ট কোথায় পাবেন
শুরু করার জন্য, এমন একটি বড় অফিস কেন্দ্র নির্বাচন করা ভাল যেখানে অনেক লোক কাজ করে। সচিব বা অফিস ম্যানেজারের সাথে অফিসগুলিতে খাবার সরবরাহের বিষয়ে আপনি একমত হতে পারেন, প্রশাসকের ডেস্কে মেনু, ফোন নম্বর এবং ইমেল ঠিকানা রেখে যান, যেখানে আদেশ প্রেরণ করা যায়।
প্রথমদিকে, অনেকগুলি অর্ডার দেওয়া হবে না, তবে আপনি যদি যুক্তিসঙ্গত দামগুলিতে সুস্বাদু এবং বিভিন্ন খাবার আনেন তবে অদূর ভবিষ্যতে গ্রাহকদের সংখ্যা ক্রমাগত বৃদ্ধি পেতে শুরু করবে to
আপনি আপনার ক্রিয়াকলাপের ক্ষেত্রটি প্রসারিত করতে এবং অফিসগুলিতে ভোজ প্রস্তুত করতে এবং পরিবেশনের কাজ শুরু করতে পারেন। এই পরিষেবাটির বেশ চাহিদা রয়েছে, বিশেষত অনেক সংস্থার সাথে বৃহত সংস্থায় in
এই ব্যবসায়ের দুর্বলতা
এই জাতীয় উদ্যোগের ক্রিয়াকলাপের অসুবিধাগুলির মধ্যে স্যানিটারি নিয়ন্ত্রণের সাথে ধ্রুবক সমস্যা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এসইএস পরিদর্শকগণ সর্বদা আপনার উদ্যোগ বন্ধ করার কারণ খুঁজে পাবেন a কর্মচারীদের অবিচ্ছিন্ন পর্যবেক্ষণ এবং খাদ্য মানের প্রয়োজন।
তবে এই ধরণের কার্যকলাপ খুব আশাব্যঞ্জক, বিশেষত বড় শহরগুলিতে, কারণ পরিষেবা বাজারের এই বিভাগে এত বেশি অফার নেই।
