স্টার্ট-আপ মূলধন এবং ধারণা ছাড়াও আপনার নিজস্ব ক্যাফে বা রেস্তোঁরাগুলির স্বপ্নগুলি বাস্তবায়নের জন্য ডকুমেন্টগুলির উপযুক্ত প্রস্তুতি প্রয়োজন। একটি ক্যাফে খোলার জন্য, আপনাকে একটি নির্দিষ্ট তালিকা সংগ্রহ করতে হবে।
এমন একটি ঘর সন্ধান করুন যেখানে আপনার স্থাপনাটি থাকবে। নির্মাণ কাজ শুরু করার আগে এবং আপনার নিজস্ব ক্যাফে খোলার আগে, অবজেক্টটি রাখার অনুমতি নিন। এই দস্তাবেজটি রোস্পট্রেবনাডজোর দ্বারা জারি করা হয়েছে এবং বিদ্যমান প্রাঙ্গনে একটি ক্যাফে বা রেস্তোঁরা স্থাপনের জন্য এই সংস্থাটির সরকারী সম্মতি।
আপনি যদি নতুন নির্মিত বিল্ডিংয়ে কোনও ক্যাফে খোলার পরিকল্পনা করেন তবে আপনাকে অবশ্যই ফায়ার সুরক্ষা কর্তৃপক্ষের অনুমতি নিতে হবে, যখন বিল্ডিংটি কার্যকর করা হবে তখন এই অনুমতি দেওয়া হবে।
উপরন্তু, স্যানিটারি স্ট্যান্ডার্ডগুলির সাথে প্রতিষ্ঠানের সম্মতিতে প্রচুর নথি প্রয়োজন। স্যানিটারি এবং এপিডেমিওলজিক্যাল স্টেশনের প্রধান চিকিত্সক 10 দিনের মধ্যে অনুমতিটি জারি করেন। অনুমতি পেতে, আপনাকে অবশ্যই প্রদান করতে হবে:
- রাষ্ট্র নিবন্ধনের শংসাপত্র;
- প্রাঙ্গণ ইজারা চুক্তি;
- সমাপ্ত পণ্য এবং কাঁচামাল উপর উপসংহার;
- কর্মীদের চিকিত্সা পরীক্ষার ফলাফল।
নিম্নলিখিত লাইসেন্স অবশ্যই পেতে হবে:
- খুচরা বাণিজ্যের জন্য লাইসেন্স (1 বছরের জন্য জারি করা হবে);
- কোনও ক্যাফেতে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় বিক্রি করার সময়, আপনার অ্যালকোহল এবং তামাকজাত পণ্য বিক্রির লাইসেন্স প্রয়োজন।
একটি ক্যাফে খোলার জন্য, আপনাকে ব্যবসায়ের ক্রিয়াকলাপগুলির একটি পেটেন্ট পেতে হবে। পেটেন্ট স্থানীয় সরকার জারি করে।
পুনরুদ্ধারকারীকে তার প্রতিষ্ঠানের আইনী রূপটি নির্ধারণ করতে হবে: একটি পৃথক উদ্যোক্তা (আইই), একটি বদ্ধ যৌথ স্টক সংস্থা (সিজেএসসি), একটি সীমাবদ্ধ দায়বদ্ধতা সংস্থা (এলএলসি), একটি উন্মুক্ত যৌথ স্টক সংস্থা (ওজেএসসি)। তদতিরিক্ত, আপনাকে কর ব্যবস্থা সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নিতে হবে - একটি সাধারণ এবং একটি সরলীকৃত সিস্টেমের মধ্যে চয়ন করুন।
ডকুমেন্টেশন ছাড়াও, আপনাকে আপনার রেস্তোঁরা বা ক্যাফে ধারণা সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নিতে হবে এবং তারপরে এটি বাস্তবায়নের জন্য একজন ডিজাইনার নিয়োগ করতে হবে। প্রশাসনের সাথে শুরু করে যোগ্য কর্মী নিয়োগ করুন।
