একজন খসড়া বিয়ার শপ হ'ল সদ্য উদ্যোক্তা পথে যাত্রা করা এমন ব্যক্তির জন্য অর্থ বিনিয়োগের এবং গুণনের এক দুর্দান্ত উপায়। বিক্রেতাদের জন্য ভাড়া এবং বেতন ব্যয়ের মূল আইটেম এবং মরসুমী ব্যবসায়ের সঠিক নীতি আপনাকে বেদাহীনভাবে অলাভজনক শীত মরসুম সহ্য করতে দেয়।
এটা জরুরি
- - 20 থেকে 40 বর্গমিটার পর্যন্ত প্রাঙ্গণ;
- - স্বতন্ত্র উদ্যোক্তাদের নিবন্ধনের শংসাপত্র;
- - পারমিটের একটি প্যাকেজ;
- - নিবন্ধিত নগদ নিবন্ধক;
- - খসড়া বিয়ারের বেশ কয়েকটি সরবরাহকারীদের সাথে ব্যবসায়িক সম্পর্ক;
- - খসড়া বিয়ার বিক্রির জন্য সরঞ্জামগুলির একটি সেট;
- - এক বা দুটি খুচরা বিক্রেতা।
নির্দেশনা
ধাপ 1
20-30 বর্গমিটার এলাকা সহ একটি রুম ভাড়া করুন, এই নির্দিষ্ট জায়গায় বিয়ার বাণিজ্য পরিচালনার সমস্ত সম্ভাব্য পরিণতি সম্পর্কে ভালভাবে চিন্তা করে। জায়গাটি "ব্যবসায়ের মতো" এবং অস্বস্তিকর হলে এটি খারাপ, যেখানে বোতল বা ক্যানগুলিতে স্টোর কেনা বিয়ারের চাহিদা সবসময় বেশি থাকে - আপনি যেতে যেতে এটি পান করতে পারেন। আবাসিক ভবনগুলির আশপাশের আশেপাশে কাজ করা খুব ভাল নয় - তাদের বাসিন্দারা প্রায়শই এমন স্থাপনাগুলি সম্পর্কে অভিযোগ করেন যা তাদের আঙ্গিনায় দূষণ এবং শৃঙ্খলা বিঘ্নে অবদান রাখে।
ধাপ ২
একটি পৃথক ব্যবসায়ের নিবন্ধন করুন, নগদ রেজিস্ট্রার কিনুন এবং নিবন্ধ করুন, এটির নিয়মিত রক্ষণাবেক্ষণের জন্য একটি চুক্তিও শেষ করুন। "সাদা" কাজের জন্য আপনার প্রশাসনের বাণিজ্য বিভাগের অনুমতি, আগুন পরিদর্শন এবং রোস্পোট্রেবনাডজোরেরও অনুমতি প্রয়োজন হবে, যার কর্মীরা আপনার সাইটটি আবেগের সাথে পরিদর্শন করবে।
ধাপ 3
আপনার প্রতিষ্ঠানের জন্য একটি সংগ্রহের নীতি বিকাশ করুন এবং সরবরাহকারীদের সাথে আলোচনা করুন যা আপনার সাথে কাজ করা উপযুক্ত বলে মনে করেন। বিয়ার ব্রোয়ারিজগুলি সস্তা হলেও এই পণ্যগুলি বিক্রি করে, খুব বড় ব্যাচগুলিতে এবং নিয়ম হিসাবে, প্রিপমেন্টের ভিত্তিতে। আপনি যদি এ জাতীয় পরিমাণে বিয়ার বিক্রি করতে অক্ষম হন তবে সেই পরিমাণ বিতরণকারীদের সাথে মোকাবেলা করা আরও যুক্তিসঙ্গত হবে যারা ছোট পাইকারি লটে বিয়ার সরবরাহ করে এবং প্রদানের ক্ষেত্রে নির্দিষ্ট বিলম্বের সাথে সম্মত হয়।
পদক্ষেপ 4
আপনার স্টোরের জন্য প্রথমে বিয়ার ট্যাপগুলি কিনুন, এটি আপনার প্রোফাইলের সমস্ত আউটলেটগুলির নির্দিষ্ট সরঞ্জাম। আপনি একটি বিতরণকারীর সাথে চুক্তি করে একটি খসড়া বিয়ার শপ সজ্জিত করার জন্য আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু পেতে পারেন, যা আপনাকে কেবল একটি নির্দিষ্ট ব্র্যান্ডের বিয়ার বিক্রি করতে বাধ্য করে। এই পথটি বেছে নেওয়ার মাধ্যমে, আপনি সরঞ্জামগুলির জন্য একটি স্বাধীন অনুসন্ধানে অর্থ এবং সময় সাশ্রয় করতে পারেন, তবে আপনার উত্পাদনটিকে একজন নির্মাতার মধ্যে সীমাবদ্ধ রেখে আপনি একই সময়ে আরও অনেক কিছু হারাতে পারেন।
পদক্ষেপ 5
এক বা দুটি বিয়ার খুচরা বিক্রেতাদের সন্ধান করুন যারা আপনার স্টোরটিতে পুরো সময়ের ভিত্তিতে কাজ করবে। মূল প্রয়োজনীয়তা হ'ল মালিকের প্রতি সততা, অর্থাৎ আপনার প্রতি এবং গ্রাহকদের প্রতি দয়া এবং যারা পরিষেবার সমস্ত বিবরণে মনোযোগ দেয় এবং এর মানের প্রতি একেবারেই উদাসীন নয়। একটি নির্দিষ্ট বেতন ছাড়াও, বিক্রেতাদের তাদের প্রতিদিনের (দৈনিক) উপার্জনের এক শতাংশ প্রদান করতে হবে বা তাদের উত্সাহিত করার জন্য অন্যান্য উপায় নিয়ে আসতে হবে।
