পনিরের বাজারটি আজ এত বৈচিত্রপূর্ণ যে এমনকি একজন নবাগত উদ্যোক্তাও তার কুলুঙ্গি খুঁজে পেতে পারেন। আপনার নিজস্ব বিভাগকে সংগঠিত করার সময় আপনার বেশ কয়েকটি পণ্যের বৈশিষ্ট্য ધ્યાનમાં নেওয়া উচিত এবং এটিকে বিক্রি করার সর্বোত্তম উপায়গুলি খুঁজে পাওয়া উচিত।
এটা জরুরি
- - প্রদর্শনী;
- - ক্লিগ ফিল্ম।
নির্দেশনা
ধাপ 1
আপনার কুলুঙ্গি সনাক্ত করতে পনিরের বাজারের জন্য একটু বিপণন গবেষণা করুন। সম্ভবত আপনি খুঁজে পেতে পারেন যে পরিকল্পিত অঞ্চলটিতে সস্তা বাড়ির তৈরি চিজের অভাব হয়, বা, বিপরীতে, অভিজাত জাতের।
ধাপ ২
একটি ভাল জ্বলন্ত কাঁচের রেফ্রিজারেটেড ডিসপ্লে কেস পান। এটি সর্বদা পুরোপুরি পরিষ্কার রাখুন। আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে, আপনি একটি খোলার অংশ সহ একটি শোকেস চয়ন করতে পারেন: এইভাবে ক্রেতা তার নিজের পছন্দমতো টুকরোটি নিতে সক্ষম হবেন, যা বিক্রয়ের স্তরে ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে।
ধাপ 3
বুদ্ধি করে আপনার পনির বিভাগের ভাণ্ডার আপ করুন। সমস্ত পণ্যের 60-70% ক্রেতার কাছে পরিচিত সর্বাধিক জনপ্রিয় জাতগুলি হওয়া উচিত। সাবধানে এই চিজের দামের স্তরটি পর্যবেক্ষণ করুন: যদি কোনও ক্লায়েন্ট প্রায়শই এই বা এই ধরণের ক্রয় করে তবে তিনি সম্ভবত এর মানটি ভাল জানেন, তাই প্রতিযোগীদের সাথে একটি গুরুতর পার্থক্য আপনার একটি নেতিবাচক ধারণা তৈরি করবে। বিরল জাতগুলির জন্য অন্যান্য ভাণ্ডারটি আলাদা করুন। এগুলি চয়ন করার সময়, আপনার বিপণনের গবেষণার ফলাফলগুলির উপর নির্ভর করুন।
পদক্ষেপ 4
পণ্য প্রদর্শন এবং প্যাকেজিংয়ে বিশেষ মনোযোগ দিন। ডিসপ্লের ক্ষেত্রে কাটা এবং মোড়ানো খাবারের সাথে পুরো পনির একত্রিত করুন। পনিরের যদি ফিলিং বা কেবল একটি দুর্দান্ত কাটা থাকে তবে এটিকে ঘোরানোর বিষয়টি নিশ্চিত করুন যাতে ক্রেতা সমস্ত উপাদান দেখতে পারে। বেশ কয়েকটি কাটা পদ্ধতি একত্রিত করুন: প্রতিটি 200-300 গ্রাম বড় টুকরা, একটি স্তর বা কোঁকড়ানো প্লাস্টিকের টুকরা যা এই ফর্মটিতে পরিবেশন করা যেতে পারে। বিভিন্ন স্ক্র্যাপগুলি থেকে, গ্রেটেড পনির তৈরি করুন, এটি প্লাস্টিকের পাত্রে সজ্জিত করুন এবং এটি গড়ে দামে বিক্রয় করুন।
