মুদি খাতের জন্য ভাল পণ্যের টার্নওভার প্রয়োজনীয়। সংক্ষিপ্ত বালুচর জীবন এবং উচ্চ মূল্যের প্রতিযোগিতা স্টোর মালিকদের বিক্রয় বাড়ানোর জন্য বিভিন্ন পদক্ষেপ নিতে চাপ দিচ্ছে।
এটা জরুরি
- - এবিসি বিশ্লেষণ;
- - টেবিল;
- - খাবারের.
নির্দেশনা
ধাপ 1
বেশ কয়েক মাস ধরে বিক্রয় বিশ্লেষণ করে একটি এবিসি ভাণ্ডার বিশ্লেষণ পরিচালনা করুন। মৌসুমী ফ্যাক্টর পাশাপাশি কিছু বিভাগে প্রচারমূলক ইভেন্টগুলি পরিচালনা বিবেচনা করুন। গোষ্ঠী এ 20% পণ্য অন্তর্ভুক্ত করবে যা আপনাকে আপনার আয়ের 80% নিয়ে আসে। টার্নওভারটি এই বিভাগের জন্য বিশেষভাবে বৃদ্ধি করা উচিত, যেহেতু সাধারণ বিভাজনের জন্য আপনার বি এবং সি গ্রুপের পণ্যগুলি প্রয়োজন।
ধাপ ২
মার্চেন্ডাইজিংয়ের নীতিগুলি ব্যবহার করুন। সবার আগে তাকের উপর প্রদর্শনটি পর্যালোচনা করুন। গ্রুপ এ এর পণ্যগুলি ক্রেতার চোখের স্তরে এবং সরাসরি অ্যাক্সেসে থাকা উচিত them তাদের মধ্যে সর্বাধিক জনপ্রিয়গুলি তাকের মাঝখানে, তথাকথিত "সোনার জায়গাগুলিতে"। শীর্ষে, ব্যয়বহুল পণ্যগুলি রাখুন যা উইন্ডো ড্রেসিংয়ে একটি চিত্রের ভূমিকা পালন করবে। নীচের তাকগুলিতে, বড় প্যাকেজগুলিতে এবং কম মার্জিন সহ পণ্যগুলি রাখুন: যার জন্য ক্রেতা খুব বেশি আলস্য হবে না (উদাহরণস্বরূপ, ময়দা, জলের বোতল, আলু)।
ধাপ 3
বিক্রয় ক্ষেত্রের ক্রেতাদের চলাচলের গতিপথ অনুসরণ করুন। স্টোরের বিভিন্ন স্থানে সর্বাধিক সন্ধান করা আইটেমগুলি রাখার চেষ্টা করুন। এই ক্ষেত্রে, ক্লায়েন্টকে পুরো ঘর জুড়ে হাঁটতে হবে: চলাফেরার সময়, তিনি অবশ্যই অন্যান্য পণ্যগুলি গ্রহণ করবেন যা তিনি প্রাথমিকভাবে কেনার পরিকল্পনা করেননি।
পদক্ষেপ 4
পর্যায়ক্রমে যে কোনও একটি পণ্যের জন্য খুব কম দামের সাথে ক্রেতা আকর্ষণ করে বিক্রয় প্রচারগুলি সংগঠিত করুন। এর ব্যয়টি আপনার প্রতিযোগীদের তুলনায় অনুরূপ পণ্যগুলির তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম হওয়া উচিত। এই নির্দিষ্ট পণ্যটির জন্য আপনার দোকানে আসার পরে, ক্লায়েন্ট অবশ্যই অন্য কিছু চয়ন করবে।
পদক্ষেপ 5
সম্পর্কিত পণ্যগুলির সাথে "বায়ুমণ্ডলীয়" লেআউটগুলি ব্যবহার করুন। এই পদ্ধতিটি বিশেষত ছুটির প্রাক্কালে বা theতু পরিবর্তনের সময় কার্যকর হয়। উদাহরণস্বরূপ, চশমা, সুন্দর থালা রাখার মাধ্যমে এবং "উদ্দেশ্যতে অনুরূপ পণ্যগুলি সাজিয়ে:" টেবিল সেট করুন ": ওয়াইন, অভিজাত চিজ, মিষ্টি, বহিরাগত ফল।
