পরিসংখ্যান অনুসারে, বেশিরভাগ রাশিয়ানরা কীভাবে খাবারের উপর সঞ্চয় করতে জানেন না এবং তাদের বেতনের 60% মুদি খাওয়ার এবং সরকারী ক্যাটারিং-এ স্ন্যাকসে ব্যয় করবেন তা জানেন না। দেখা যাচ্ছে যে খাদ্য সমগ্র জনসংখ্যার জন্য বৃহত্তম ব্যয় আইটেম। তবে, আপনি যদি ডিশগুলি সঠিকভাবে চয়ন করেন তবে আপনি সহজেই সুস্বাদু এবং অর্থনৈতিক রান্না করতে পারেন।
পুষ্টিবিদরা সর্বসম্মতিক্রমে মেনুটির বৈচিত্র্য আনার প্রয়োজনীয়তার পুনরাবৃত্তি করেন। এবং গৃহবধূরা তাই মধ্যাহ্নভোজনে কমপক্ষে কিছুটা সংরক্ষণ করতে চান, এমনকি যদি খাবারগুলির গুণগত মান এবং স্বাদ এতে ভোগেন তবে … বাস্তবে, আপনি যদি একটি উপযুক্ত মেনু আঁকার জন্য সপ্তাহে কেবল 30 মিনিট বরাদ্দ করেন তবে আপনি পারেন সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর, বৈচিত্রময় এবং মূল খাওয়ার সময় প্রচুর পরিমাণে সঞ্চয় করুন। প্রকৃতপক্ষে, বিশ্বের সুস্বাদু খাবারের জন্য কয়েক মিলিয়ন রেসিপি রয়েছে। আপনার কল্পনা এবং কিছু সিজনিংয়ের সাহায্যে সর্বাধিক সাধারণ পণ্যগুলি থেকে আপনি একটি বাস্তব রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস তৈরি করতে পারেন। এই রেসিপিগুলি আপনাকে কীভাবে খাবারে সংরক্ষণ করতে হবে তা দেখায়।
সুতরাং, পুরো পরিবারের জন্য একটি সুস্বাদু, আসল এবং অর্থনৈতিক মধ্যাহ্নভোজন তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন 1 ঘন্টা সময় এবং পণ্যগুলির সহজতম সেট।
Borscht "কর্ন"
1 টিনজাত ভুট্টা, 1 বড় বিট, 1 গাজর, 1 পেঁয়াজ, 200 গ্রাম তাজা বাঁধাকপি, টমেটো পেস্ট 2 টেবিল চামচ, ভিনেগার 1 চা চামচ, চিনি 2 চা-চামচ, লবণ, মরিচ, রসুন, স্বাদে গুল্ম
এটিতে কোনও মাংস নেই এমন সত্ত্বেও, এই বর্ষটি খুব সুস্বাদু এবং ধনী হতে দেখা যায়। এবং শাকসব্জি, নিশ্চিতভাবেই, প্রতিটি গৃহিনী সহজেই খুঁজে পেতে পারে, তার প্যান্ট্রিটিতে রমজিং করছে। ভাজা কাঁচা গাজর, সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ এবং রসুন ভাজুন। ভাজিতে গ্রেট বিট, টমেটো পেস্ট, ভিনেগার, চিনি এবং ১ কাপ সিদ্ধ পানি যোগ করুন। নিয়মিত নাড়তে coveredেকে রাখা 10 মিনিটের জন্য শাকগুলিকে সিদ্ধ করুন। শাকসবজি স্টিউ করার সময়, তিন গ্লাস জলে এই কাটা বাঁধাকপিটি কেটে নিন। বাঁধাকপি সিদ্ধ হয়ে গেলে এতে স্টিউড শাকসব্জী এবং কর্ন দিয়ে দিন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন এবং আরও 10 মিনিটের জন্য বোর্চট রান্না করুন।
পোররিজ "মূল ওটমিল"
দ্বিতীয়টির জন্য, ওটমিল রান্না করুন, তবে একটি নতুন আসল রেসিপি অনুসারে। ওটমিল একটি খুব সস্তার সিরিয়াল। তবে একই সাথে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। সাধারণ রেসিপি অনুযায়ী পোড়িয়া রান্না করুন। রান্না করার ৫ মিনিট আগে, এতে রসুনের সাথে এক মুঠো গ্রেটেড পনির যোগ করুন, মিশ্রণটি মিশ্রণ করুন এবং এটি মিশ্রণ দিন।
মিষ্টি "চকোলেট সসেজ"
শৈশব থেকেই সুস্বাদু মিষ্টি। 1 কেজি কুকি কাটার কিনুন। বেশিরভাগ ক্যান্ডি স্টোরগুলিতে কুকি স্ক্র্যাপগুলি খুব সস্তায় বিক্রি হয়। একটি জল স্নান, 1 প্যাক মাখন গলে (আপনি সবচেয়ে বাজেটরি এক নিতে পারেন), 1 ডিম, 3 চামচ চিনি এবং 6 টেবিল চামচ কোকো যোগ করুন। "ক্র্যাটারগুলি" উপস্থিত না হওয়া পর্যন্ত ভরটিকে আগুনে রাখুন। কুকিজের উপর চকোলেট ourালা, ব্যাগে রাখুন এবং সসেজের কাঠি তৈরিতে আপনার হাত ব্যবহার করুন। ফলস্বরূপ সসেজ 3 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।
