ডোনাট হ'ল বার্গারযুক্ত বা বার্গার ছাড়াই, খামির ময়দা থেকে তৈরি, তেলে ভাজা এবং গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। ডোনাটের একটি সাধারণ ধরণ ক্রম্পেটস, traditionতিহ্যগতভাবে একটি ছোট রিং আকারে তৈরি। এবং প্রকৃতপক্ষে, এবং অন্য কোনও ক্ষেত্রে, তাদের ভোক্তা শ্রোতার কাছে চাহিদা রয়েছে।
এটা জরুরি
- - ব্যবসায়িক পরিকল্পনা;
- - অনুমতি;
- - সরঞ্জাম;
- - পণ্য;
- - কর্মী.
নির্দেশনা
ধাপ 1
বিপণন গবেষণা পরিচালনা করুন এবং একটি ধারণা লিখুন যাতে আপনার ভবিষ্যতের প্রতিষ্ঠানের নাম, অভ্যন্তর নকশা, মেনু বৈশিষ্ট্য, নিয়োগ এবং পরিষেবা নীতিগুলি প্রদর্শিত হওয়া উচিত। ধারণা অনুযায়ী ডোনাট জন্য একটি জায়গা চয়ন করুন। এটি বাঞ্ছনীয় যে এটি নিয়মিত ভোক্তার প্রবাহ সহ কোনও পথচারী জোনে অবস্থিত। বিনোদন পার্ক এবং অন্যান্য সাপ্তাহিক বিনোদন অঞ্চলগুলি সপ্তাহের দিনগুলিতে পর্যাপ্ত গ্রাহক ট্র্যাফিক সরবরাহ করে না।
ধাপ ২
একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা লিখুন। এটি করা ভাল, ইতিমধ্যে প্রতিষ্ঠানের অবস্থান সম্পর্কে ধারণা থাকলেও ইজারা সই করার আগে। দুর্ভাগ্যক্রমে, বাস্তবতাটি হ'ল একটি ছোট অঞ্চলের তরল প্রাঙ্গনে খুব তাড়াতাড়ি কোনও ভাড়াটিয়া পাওয়া যায়, তাই ব্যবসায়ের পরিকল্পনার কোনও ধরণের "ফিশ" আগাম প্রস্তুত করা উচিত। সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, আগে থেকে, আপনি ডোনাট দোকান চালু করার জন্য প্রয়োজনীয় সরঞ্জামগুলির একটি স্পেসিফিকেশন আঁকতে পারেন, স্টাফিং, স্থির এবং পরিবর্তনশীল ব্যয় গণনা ইত্যাদি etc.
ধাপ 3
কসমেটিক মেরামত করুন। যদি কোনও খাদ্য সংস্থা আগে কক্ষে থাকে তবে সম্ভবত ইঞ্জিনিয়ারিং যোগাযোগগুলি পরিবর্তন করার প্রয়োজন নেই। একটি প্রোফাইল পরিবর্তন করার সময়, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, আপনার সেগুলি শুরু করা উচিত। মনে রাখবেন ডোনাটগুলি গভীর-ভাজা খাবার, তাই একটি ভাল খসড়া বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ।
পদক্ষেপ 4
ক্রয় এবং প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম ব্যবস্থা। তাঁর পছন্দটি আপনি প্রতিষ্ঠানে যে খাবার ও পানীয় সরবরাহ করতে চলেছেন তার উপর নির্ভর করে। একটি নিয়ম হিসাবে, এগুলি চা, কফি, কফি ককটেল। বেশ কয়েকটি অতিরিক্ত ডেজার্ট, যদি ইচ্ছা হয়। আপনি ডোনাট মেনু স্ফীত করা উচিত নয়।
পদক্ষেপ 5
তদারকি কর্তৃপক্ষের কাছ থেকে খোলার অনুমতিপত্র পান - অগ্নি পরিদর্শন এবং রোসপোটেরবনাডজর। যদি তাদের কোনও ত্রুটি পাওয়া যায় তবে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এগুলি দূর করার চেষ্টা করুন। ডাউনটাইমের প্রতিটি অতিরিক্ত সপ্তাহ আপনার বাজেটের উপরে অতিরিক্ত বোঝা নিয়ে আসে।
পদক্ষেপ 6
বিজ্ঞাপন এবং PR প্রচারগুলি অন্তর্ভুক্ত এমন একটি বিপণন পরিকল্পনা তৈরি করুন, সেইসাথে এমন প্রচারগুলি যা ভোক্তাদের আনুগত্য বাড়িয়ে তোলে এবং নৈমিত্তিক দর্শকদের নিয়মিত করে তোলে।
