ডিম্পলিংস বাচ্চা এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়েরই পছন্দের খাবার। এই পয়েন্টটি একাই পরামর্শ দেয় যে এই পণ্যটি সর্বদা চাহিদা থাকবে এবং এর উত্পাদন লাভজনক হবে।
নির্দেশনা
ধাপ 1
প্রথম পদক্ষেপটি কুমড়ো উত্পাদন জন্য একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা আঁকা। এটি উত্পাদন স্কেল নির্ধারণ করা প্রয়োজন। আরও, প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম, উত্পাদন কক্ষের ক্ষেত্রফল, কর্মীদের সংখ্যা, প্রয়োজনীয় কাঁচামাল গণনা করার সময় এই চিত্রটি ভিত্তিক।
ধাপ ২
ঘরটি বড় হওয়া উচিত নয় যাতে আপনার খাজনার জন্য অতিরিক্ত অর্থ পরিশোধ করতে না হয়। এটি উত্পাদন স্কেলের উপর ভিত্তি করে করা উচিত। সরঞ্জাম স্থাপনের জন্য, ম্যানুয়াল উত্পাদন সংগঠিত করার জন্য এবং কর্মীদের অবাধ চলাচলের জন্য 50 বর্গমিটার যথেষ্ট। যোগাযোগ সরঞ্জাম একটি গুরুত্বপূর্ণ দিক is হালকা, জল সরবরাহ, নর্দমা ব্যবস্থা, বায়ুচলাচল উপস্থিতি বাধ্যতামূলক, অন্যথায়, এসইএসের প্রথম পরিদর্শনকালে আপনাকে অজুহাত বজায় রাখতে হবে, ভারী জরিমানা দিতে হবে বা আপনার ব্যবসা হারাতে হবে। দেয়াল এবং মেঝে হালকা রঙ করা আরও ভাল, সহজে ধুয়ে ফেলা যায় এমন উপাদান দিয়ে তাদের আবরণ করুন।
ধাপ 3
উত্পাদনের ধরণটি নির্বাচন করা প্রয়োজনীয়: মেশিন বা ম্যানুয়াল। প্রথম ক্ষেত্রে, মূল ব্যয় হ্রাস পায়, সমাপ্ত পণ্যগুলির আয়তন বৃদ্ধি পায়, তবে আপনাকে একই সরঞ্জাম ক্রয়ের জন্য অনেক ব্যয় করতে হবে। এবং এটি 300,000 রুবেল থেকে কয়েক মিলিয়ন পর্যন্ত ব্যয় করে। হাতের ভাস্কর্যটি সর্বদা প্রশংসিত হয়েছে। সর্বোপরি, পণ্যটি একটি আত্মাহীন মেশিন দ্বারা edালাই করা হয় না, তবে কোনও ব্যক্তির উষ্ণ হাত দ্বারা। তবে এখানে ডাম্পলিংয়ের ব্যয় উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাবে, তবে উত্পাদনের পরিমাণ উচ্চ স্তরে পৌঁছাবে না।
পদক্ষেপ 4
ডাম্পলিংস ছাঁচনির্মাণের উত্পাদনের জন্য সর্বনিম্ন সরঞ্জামগুলির মধ্যে রয়েছে: একটি মাংস পেষকদন্ত, একটি কৌতুক, একটি ফ্রিজার, ছাঁচনির্মাণের জন্য একটি মেশিন, একটি ময়দা বপনের মেশিন, একটি প্যাকিং এবং বাছাইয়ের ইউনিট, একটি কান্টিডার। কর্মীদের নির্বাচন সাবধানতার সাথে যোগাযোগ করা উচিত। প্রতিটি কর্মচারীর অবশ্যই তাজা স্ট্যাম্প সহ একটি স্বাস্থ্য রেকর্ড থাকতে হবে। ডাম্পলিংয়ের সর্বোত্তম উপায় হ'ল মধ্যবয়সী মহিলাদের ভাড়া করা যাঁরা রান্না করতে পছন্দ করেন। মাংস এবং মনিটরিং সরঞ্জামগুলি প্রক্রিয়াকরণের জন্য একজন শক্তিশালী দেহযুক্ত ব্যক্তিকে ভাড়া করা যেতে পারে।
পদক্ষেপ 5
কোনও পণ্যের চাহিদা তার মূল্য এবং গুণমান দ্বারা নির্ধারিত হবে। ডাম্পলিং তৈরির জন্য আপনার নিজের রেসিপিটি বিকাশ করা উচিত যাতে তারা অনুরূপ পণ্যটির সাথে প্রতিযোগিতা করতে পারে। নতুন কিছু উপস্থাপন করা ভোক্তার মিশ্রণকে প্রসারিত করতে সহায়তা করবে। এটি ডিম্পলিংসের আকার, মাংসের শতাংশ এবং ময়দার পরিমাণ সম্পর্কে তাদের চিন্তা করা প্রয়োজন। ডাম্পলিং উত্পাদনের জন্য, নিম্নলিখিত উপাদানগুলি প্রয়োজনীয়: ময়দা, লবণ, ডিম, জল, পেঁয়াজ, মাংস, মশলা।
