সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বেশিরভাগ লোকেরা বুঝতে পেরেছেন যে বিয়ারটি উঠানের তুলনায় একটি পাবে পান করা বেশ সুখকর। অনুসারে, এখানে আরও বেশি সংখ্যক বিয়ার হল রয়েছে। সফল হবে এমন একটি ব্রোয়ারি খোলার জন্য, আপনাকে এর ধারণাটি নিয়ে ভাবতে হবে - এটি অন্যদের থেকে কী আলাদা করবে।
নির্দেশনা
ধাপ 1
একটি পাব খোলার আগে, আপনার ভবিষ্যতের প্রতিযোগীদের প্রতিষ্ঠানের মধ্য দিয়ে যাওয়া উচিত এবং আপনাকে কী পছন্দ করেন এবং কোনটি পছন্দ করেন না তা বিশ্লেষণ করা উচিত। এইভাবে, আপনি তাদের কাছ থেকে সেরাটি নিতে পারেন এবং তাদের ভুল নাও করতে পারেন।
ধাপ ২
এ কথাও মনে রাখা জরুরী যে বিয়ারের ব্যবহারটি ইয়ার্ডে বা দেশের কোথাও বন্ধুদের সাথে জমায়েতের বাইরে চলে গেছে। প্রত্যেকে বিয়ার পান করেন - জনসংখ্যার স্বল্প আয়ের স্তর এবং বেশ ধনী ব্যক্তি উভয়ই। আপনি একটি পাব খোলার আগে, আপনি এটি কার জন্য খুলছেন তা ঠিক করুন। এর পরে, ভবিষ্যতের পাবটির স্থান সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নেওয়া আপনার পক্ষে সহজ হবে: আপনি মেট্রোর কাছে একটি সস্তা স্থাপনা খুলতে পারেন, বা কোনও সম্মানজনক আবাসিক অঞ্চলে কোথাও একটি অভিজাত পাব রাখতে পারেন। ভাণ্ডারটিও এই গোষ্ঠীর উপর নির্ভর করে: একটি অভিজাত পাবতে সস্তা বোতলজাত বিয়ারের কোনও জায়গা নেই, যা কোনও তাঁবুতে কেনা যায়।
ধাপ 3
ক্যাব খোলার জন্য নিজেই একটি পাব খোলার প্রক্রিয়া খুব আলাদা নয়: আপনি স্বতন্ত্র উদ্যোক্তা হিসাবে নিবন্ধন করেন বা একটি সংস্থা খোলেন, একটি ঘর সন্ধান করুন এবং ভাড়া নেবেন, সমস্ত অনুমতি পাবেন, ঘরে প্রয়োজনীয় মেরামত করুন, বিয়ার নিজে সরবরাহকারী, অন্যান্য পণ্য ও সরঞ্জামের সাথে আলোচনা করুন, কর্মীদের সন্ধান করুন। ব্রোয়ারিতে নিজের ব্রুয়ারি রাখা ভাল ধারণা - সদ্য সজ্জিত বিয়ার জনপ্রিয়।
পদক্ষেপ 4
মস্কোতে অনেক বিয়ার হল রয়েছে, তাই বিজ্ঞাপনটি ভুলে যাবেন না। একটি উজ্জ্বল সাইনবোর্ড, ডামারের উপর শিলালিপি (উপায় দ্বারা, বিজ্ঞাপনের একটি খুব সস্তা এবং জনপ্রিয় ফর্ম) গ্রাহকদের একটি পাবে আকৃষ্ট করতে পারে। আপনি ফ্লায়ারদের বিতরণ করতে পারেন, ইন্টারনেটে পাবটির বিজ্ঞাপন দিতে পারেন। যাইহোক, গ্রাহকদের আকর্ষণ করার সর্বোত্তম এবং কার্যকর উপায় অবশ্যই মুখের কথা হবে: যদি আপনার প্রথম গ্রাহকরা আপনার বিয়ার পছন্দ করেন তবে তারা অবশ্যই তাদের পরিচয় আপনার কাছে নিয়ে আসবে।
পদক্ষেপ 5
আপনি যদি সন্দেহ করেন যে আপনি একটি মদ তৈরির জন্য একটি ধারণা নিয়ে আসতে পারেন যা জনপ্রিয় হয়ে উঠবে, আপনি একটি বিদ্যমান ব্রোয়ারির একটি ফ্র্যাঞ্চাইজি কিনতে পারেন। একটি নিয়ম হিসাবে, এই ক্ষেত্রে, আপনি গ্রাহকদের জন্য ইতিমধ্যে পরিচিত একটি জায়গা খুলবেন, এবং বিজ্ঞাপন এবং গ্রাহক অধিগ্রহণের ব্যয় খুব কম হবে।
