পরিষেবা খাত একটি কুলুঙ্গি যেখানে একটি উদ্যোক্তা সর্বদা একটি জায়গা খুঁজে পেতে পারে। আপনার ব্যবসায়ের বিকাশের জন্য একটি দিক নির্বাচন করা, আপনাকে চাহিদার উপর ফোকাস করা দরকার। এবং যে কোনও সময় উচ্চ-মানের ক্যাটারিং পয়েন্টের চাহিদা রয়েছে।
নির্দেশনা
ধাপ 1
একটি ক্যাফের ব্যবস্থাপনার উপযুক্ত বা পছন্দ হিসাবে পেশাদারদের বলা উচিত, "বিক্রয়" জায়গা হিসাবে শুরু করা উচিত। জনাকীর্ণ অঞ্চলে একটি অবস্থান চয়ন করুন। উদাহরণস্বরূপ, এটি শপিং মল, একটি বিনোদন পার্ক, একটি ট্রেন স্টেশন হতে পারে। আপনি আবাসিক এলাকায় একটি ক্যাফেও খুলতে পারেন। এটি স্থানীয়দের লক্ষ্য হবে যারা সপ্তাহের সন্ধ্যা বা সাপ্তাহিক ছুটির দিনে ভাল সময় কাটাতে কেন্দ্রে যেতে চান না। একটি ভাল বিকল্প একটি ব্যবসা কেন্দ্রের বিল্ডিংয়ে একটি ক্যাফে স্থাপন করা হবে। অফিসের অনেক কর্মী এখানে মধ্যাহ্নভোজ করতে আসবেন এবং সাধারণ দর্শনার্থীরা সন্ধ্যাবেলায় আসবেন। আপনি যদি কেবল স্থানীয় কর্মীদের লক্ষ্যবস্তু করেন তবে ফাস্ট ফুড বিকল্পটি একটি ভাল বিকল্প।
ধাপ ২
অবস্থান নির্বাচনের পাশাপাশি, আপনার প্রতিষ্ঠানের নির্দিষ্টকরণগুলি নির্ধারণ করুন। আপনি যদি মধ্যবিত্তকে টার্গেট করে থাকেন তবে সংক্ষিপ্ত বা ক্লাসিক ডিজাইনগুলি করবে। আবাসিক অঞ্চলে একটি ক্যাফেতে বিশেষ করে মূল অভ্যন্তর প্রয়োজন হয় না তবে এটি খুব আরামদায়ক এবং আরামদায়ক হওয়া উচিত। ব্যবসায়িক কেন্দ্রে ক্যাফেটির কাজ হ'ল সুস্বাদু এবং ফাস্ট ফুড সরবরাহ করা, তবে কাজ থেকে বিক্ষিপ্ত হওয়া নয়। অতএব, সেখানে প্রচুর টিভি, নরম খামের চেয়ার এবং একটি বড় বার না রাখাই ভাল। এই সমস্ত কেন্দ্রে চত্বরে ভাড়া সংস্থাগুলির কাজকে হস্তক্ষেপ করবে। শহরের কেন্দ্রে একটি ফ্যাশনেবল প্রতিষ্ঠানের দর্শনার্থীদের বিস্মিত করা উচিত, তাদের কাছে যেতে দেওয়া উচিত, কাছাকাছি দশজনের কোনওটিতে নয়। অতএব, এটি একটি আসল উপায়ে সজ্জিত করুন, উদাহরণস্বরূপ, একটি শিপ ডেক বা একটি পরী বন আকারে, নকশা থিমযুক্ত করুন।
ধাপ 3
এর পরে, আপনার ধারণাগুলি কার্যকর করা শুরু করতে হবে। সাধারণত, ক্যাফে মালিকরা স্টুডিওগুলি থেকে ডিজাইন প্রকল্পগুলি অর্ডার করেন যা বিশেষত রেস্তোঁরা, কফি শপ এবং অন্যান্য অনুরূপ উদ্যোগে বিশেষজ্ঞ। আপনি ডিজাইনারের কাছে আপনার চিন্তাভাবনা উপস্থাপন করেন, তিনি আপনাকে এমন একটি প্রকল্প সরবরাহ করেন যা আপনার ইচ্ছা এবং কার্যকারিতা সংযুক্ত করে। তবে এই পরিষেবাগুলি বেশ ব্যয়বহুল। অতএব, আপনার যদি একটি ছোট প্রারম্ভিক মূলধন থাকে, ডিজাইন পরিষেবাদি সরবরাহ করে এমন কোনও ব্যক্তিগত ব্যক্তির সন্ধান করুন, বা নিজেই জায়গাটি তৈরি করুন। শেষ পর্যন্ত, আপনি কেবল বিন্যাসের বিকাশের জন্য ডিজাইনারের দিকে যেতে পারেন যাতে এটি মানদণ্ডগুলি পূরণ করে। ফাঁসির ব্যবস্থা নিজেই করুন।
পদক্ষেপ 4
বারে মনোযোগ দিন। প্রায়শই না করা, এটি প্রথম পর্যায়ে আপনার ক্যাফের মূল উপাদান। কাউন্টারটি সবার আগে, আরামদায়ক এবং প্রশস্ত হওয়া উচিত, বারটেন্ডারের কাজের জায়গাটি অবশ্যই ভালভাবে সজ্জিত হতে হবে।
পদক্ষেপ 5
মানের রান্না সম্পর্কে ভুলবেন না। গৃহস্থালী যন্ত্রপাতি এবং রান্নাগুলি সংরক্ষণ না করা ভাল, কারণ ক্যাফেটির মূল হাইলাইটটি হ'ল তার রান্না, এবং যদি এটি আপনার সাথে সুস্বাদু না হয় তবে কোনও সময় আপনার কাছে কেউ আসবে না। প্রথমবারের মতো, টেবিলগুলি সহ হলটি "প্রয়োজনীয় ন্যূনতমতা" শৈলীতে অর্থনৈতিকভাবে সজ্জিত করা যেতে পারে এবং ক্যাফেটির বিকাশের সাথে সাথে নতুন আসবাব কেনা যায়।
