আপনার নিজের বেকারি থাকা পারিবারিক ব্যবসায়ের জন্য দুর্দান্ত বিকল্প হতে পারে। আপনি স্টোর সরবরাহের জন্য রুটি এবং বেকড পণ্য বেক করতে পারেন, বা আপনার নিজের খুচরা ব্যবসায় সংগঠিত করতে পারেন। বেকারি বাছাই কেবল তাদের সর্বাধিক জনপ্রিয় আইটেমের মধ্যে সীমাবদ্ধ হতে পারে বা সিরিয়াল রুটি থেকে কেক পর্যন্ত কয়েক ডজন আইটেম অন্তর্ভুক্ত থাকে।
এটা জরুরি
- - একটি পৃথক উদ্যোক্তার অবস্থা;
- - বিভিন্ন কর্তৃপক্ষের অনুমতি;
- - প্রাঙ্গণ;
- - সরঞ্জাম;
- - কর্মী.
নির্দেশনা
ধাপ 1
কাজ শুরু করার আগে একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা লিখুন। রুটির ব্যবসাটি খুব লাভজনক এবং এটি ধ্বংসের দিকে নিয়ে যেতে পারে। ব্যয় এবং আয়ের ভারসাম্য রক্ষা করা জরুরী। আসন্ন সমস্ত খরচ লিখুন - চত্বরে ভাড়া নেওয়া এবং এটি মেরামত করা, সরঞ্জাম কেনা, কর্মী নিয়োগ করা iring উত্পাদনশীলতার ত্যাগ ছাড়াই কীভাবে আপনি ব্যয়গুলি হ্রাস করতে পারেন তা বিবেচনা করুন।
ধাপ ২
সেরা ভাণ্ডার খুঁজুন। এটি অবশ্যই প্রস্তুতির পর্যায়ে করা উচিত, কারণ আপনাকে কোন সরঞ্জাম ক্রয় করতে হবে এবং কোন পরিমাণে আপনি কী উত্পাদন করবেন তার উপর নির্ভর করে। সফল বেকারি প্রাকৃতিক উপাদানগুলি থেকে তৈরি দামী রুটির উপর নির্ভর করে, পাশাপাশি মিষ্টান্নজাতীয় পণ্যগুলির উপর নির্ভর করে, যা ভাল দামে বাজারজাত করা যায় prefer বড় বেকারিগুলির সাথে প্রতিযোগিতা করার চেষ্টা করবেন না - নিজের কুলুঙ্গিটি সন্ধান করুন।
ধাপ 3
একটি বেকারি ঘর সন্ধান করুন। আপনি যদি কোনও খুচরা বাণিজ্য সংগঠিত করার পরিকল্পনা করে থাকেন তবে পরামর্শ দেওয়া হয় যে এটি ভাল ট্র্যাফিক সহ এমন একটি স্থানে অবস্থিত। আপনি যদি খুচরা আউটলেটগুলিতে বিতরণ করার পরিকল্পনা করছেন, বেকারিটির পরিবহন অ্যাক্সেসযোগ্যতা আরও গুরুত্বপূর্ণ। ঘরে নদীর গভীরতানির্ণয় এবং বায়ুচলাচল থাকা উচিত। একটি আদর্শ বিকল্প হ'ল প্রাক্তন ক্যাফে বা ক্যান্টিন।
পদক্ষেপ 4
মেরামত করুন। এই আইটেমটি খুব ব্যয়বহুল পেতে পারেন। চূড়ান্ত ব্যয় প্রাঙ্গণের অবস্থার উপর নির্ভর করে। এসইএস, অগ্নি পরিদর্শন এবং অন্যান্য কর্তৃপক্ষের কাছ থেকে অনুমতি পান Get যদি তাদের কাছ থেকে অভিযোগ আসে তবে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব সমস্ত ত্রুটি দূর করুন।
পদক্ষেপ 5
ক্রয় সরঞ্জাম। আপনার টেবিল, প্রুফার, ওভেন, কনিডিং মেশিনগুলি কাটতে হবে। যদি আপনি একটি বৃহত উত্পাদন পরিকল্পনা করছেন, সর্বজনীন মেশিন কেনার বিষয়ে বিবেচনা করুন - উদাহরণস্বরূপ, মূর্ত বিস্কুট বা ভরাট মিষ্টান্ন উত্পাদনের জন্য সরঞ্জাম। এই জাতীয় পণ্যগুলি আপনার ইউএসপি হতে পারে।
পদক্ষেপ 6
যদি সরঞ্জামগুলির দামগুলি আপনার কাছে খুব বেশি মনে হয়, তবে ভাল অবস্থায় ব্যবহৃত মেশিনগুলি কিনুন। পরে আপনি এগুলিকে আরও নতুন এবং আরও নিখুঁতগুলির সাথে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। একজন নবজাতক উদ্যোক্তার জন্য একটি ভাল বিকল্প সরঞ্জামাদি ইজারা দেওয়া। আপনি সুপরিচিত ব্র্যান্ডের বৃহত্তর ডিলারদের কাছ থেকে আকর্ষণীয় অফারগুলি সন্ধান করতে পারেন। ওয়্যারেন্টি এবং মেরামতের বিকল্পগুলি ছাড়াও, তারা আপনাকে প্রশিক্ষণ বিশেষজ্ঞ এবং ফ্লো চার্ট সরবরাহ করবে।
পদক্ষেপ 7
কর্মীদের ভাড়া। রেসিপি, বেকার, মিষ্টান্ন প্রস্তুতকারী এবং প্রয়োগের জন্য আপনার একটি প্রযুক্তিবিদ প্রয়োজন will যদি আপনি খুচরা আউটলেটগুলিতে পণ্য সরবরাহের পরিকল্পনা করে থাকেন তবে ড্রাইভার নিয়োগের বিষয়টি বিবেচনা করুন। খুচরা মালিকদের বিক্রেতার প্রয়োজন হবে। ভুলে যাবেন না যে সমস্ত কর্মীদের অবশ্যই স্বাস্থ্য শংসাপত্র থাকতে হবে।
পদক্ষেপ 8
আপনার পণ্য প্রচার বিবেচনা করুন। আপনি ছোট ছোট দোকান এবং কিওস্কের সাথে ব্যবস্থা করতে পারেন, বা আপনার নিজস্ব খুচরা নেটওয়ার্কের মাধ্যমে আপনার পণ্যগুলি বিক্রি করতে পারেন। একটি দৃশ্যমান চিহ্ন, আশেপাশের বাড়ির মেলবক্সগুলিতে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা ফ্লায়ারদের যত্ন নিন। আপনার প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা - দাম, প্রাকৃতিক উপাদান ব্যবহার, পুরানো রেসিপি, অনন্য পণ্য নকশা বর্ণনা করতে ভুলবেন না describe
