ক্যাফে এবং রেস্তোঁরাগুলিতে খাদ্য বিতরণের সংগঠন হ'ল একটি উদ্যোগী উদ্যোগের কার্যক্রম types ক্যাটারিং এন্টারপ্রাইজগুলির বেঁচে থাকার বিষয়টি মূলত তাদের দর্শকদের দেওয়া খাবারের মানের উপর নির্ভর করে। অতএব, প্রতিযোগীদের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে, অনেক পুনরুদ্ধারকারী পরিবেশগত বন্ধুত্ব এবং কাঁচামাল তরতাজা বাজি এবং বিজ্ঞাপন দিচ্ছেন। তারা এমন পণ্য চায় যা নিয়মিত দোকানে কেনা যায় না।
নির্দেশনা
ধাপ 1
যদি আপনি রেস্তোঁরাগুলিতে মুদি সরবরাহের ব্যবস্থা করার সিদ্ধান্ত নেন তবে একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা লিখে শুরু করুন। শুরু থেকেই, আপনার অবশ্যই বুঝতে হবে যে আপনার সংস্থা কেবল খাদ্য পরিবহণ করবে না, তবে পুনরুদ্ধারকারীদের দেওয়া হবে এমন সমস্ত কিছুর গুণমান এবং সতেজতার গ্যারান্টিও।
ধাপ ২
তদনুসারে, আপনার একটি রেফ্রিজারেশন ইউনিট সহ সজ্জিত একটি বিশেষ পরিবহণের প্রয়োজন হবে, এতে পণ্য পরিবহন চলাকালীন দীর্ঘ সময়ের জন্য সতেজ থাকবে। এছাড়াও, প্রচলিত যানবাহনগুলি ডাবের এবং নষ্ট হওয়া যায় না এমন খাদ্যদ্রব্য পরিবহনের জন্য প্রয়োজন হবে।
ধাপ 3
একটি খাদ্য স্টোরেজ সুবিধা ক্রয় বা ভাড়া বিবেচনা করুন যাতে রেফ্রিজারেটরও অন্তর্ভুক্ত থাকে। এটি আপনাকে সর্বদা একটি ছোট স্টক রাখার বা প্রহসন-মজুরির পরিস্থিতিতে পণ্যগুলি রাখার পাশাপাশি গ্রাহক সরবরাহ করতে অস্বীকার করে।
পদক্ষেপ 4
আপনার শহরের রেস্তোঁরা মালিকদের সাথে যোগাযোগ করুন। সরবরাহ চুক্তিতে স্বাক্ষর করুন। পণ্যগুলির জন্য তাদের প্রয়োজনীয়তা সন্ধান করুন: পরিমাণ, ভাণ্ডার। মান নিয়ন্ত্রণ এবং পণ্য গ্রহণযোগ্যতা সম্পর্কে তাদের সাথে কথা বলুন। এখনই বড় অর্ডার জেদ করবেন না, আপনার কাজ নিজেকে নির্ভরযোগ্য অংশীদার হিসাবে প্রতিষ্ঠা করা।
পদক্ষেপ 5
নিকটতম কৃষি ও কৃষক খামার দেখুন। সহযোগিতার সাথে সম্মত হন, শাকসবজি, মাংস, দুধ, হাঁস এবং ডিম সরবরাহের চুক্তি সম্পাদন করুন। বিদেশী পণ্যগুলি কিনতে পারেন এমন বিশেষ দোকানে আপনি সন্ধান করুন: মানের জলপাই তেল, ভাল আলগা জলপাই, অ্যাঙ্কোভিজ, ক্যাপার্স, আজকের ফ্যাশনেবল জাপানি খাবার তৈরির জন্য সুবিধাজনক খাবার। অর্ডার সম্পূর্ণ করতে, আপনি বেশ কয়েকটি পাইকার বা মেট্রো নগদ ও ক্যারির মতো বড় চেইন স্টোরগুলিতে সহযোগিতা শুরু করতে পারেন।
পদক্ষেপ 6
অর্ডার করুন এবং আপ টু ডেট রাখুন আপনার নিজস্ব ওয়েবসাইট। আদর্শভাবে, অবশ্যই আপনার আইটি প্রযুক্তি প্রয়োজন যা একটি অনলাইন স্টোরকে একীভূত করে, অর্ডার প্রক্রিয়াকরণ এবং পণ্য ক্রয়ের জন্য একটি ব্যবস্থা, গুদামজাতকরণ এবং অর্ডার বাছাই, এবং পরিবহন পরিচালনকে একটি একক তথ্যের জায়গায় স্থান দেয়। তবে এটি ভবিষ্যতের বিষয়। শুরু করুন এবং মনে রাখবেন যে একটি দীর্ঘ যাত্রা একটি ছোট পদক্ষেপ দিয়ে শুরু হয়।
